CÁC MÓN NGONChiên

Sườn Heo Tẩm Bột Chiên Giòn Lạ Miệng

Đổi món ăn vặt cho các bé bằng món sườn heo chiên giòn chấm với tương ớt hay tương cà đều ngon.

Nguyên vật liệu như sau:

  • 300 gr thịt sườn heo chặt vừa ăn
  • Gia vị: bột nêm, tiêu, muối, bột ngọt
  • 1 trứng gà + 20 ml sữa đánh tan trong 1 cái chén, 1/2 chén bột mì, 1 chén bột chiên xù

Thực hiện chế biến:

Bước 1: Sườn heo rửa sạch. Sau đó luộc sơ qua nước sôi (3 -5 phút) pha chút muối. rửa lại nước ấm rồi để ráo.

Bước 2: Ướp gia vị 1/2 muỗng cafe bột nêm, 1/2 muỗng cafe muối, chút tiêu vào sườn, để 30 phút cho thịt thấm gia vị. Sau đó lăn sườn qua bột mì, rồi đập trứng gà ra chén đánh đều cho tan xong nhúng sườn vào chén trứng gà đã đánh đều. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù đều 2 mặt

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, chờ dầu nóng đổ dầu vào chảo (vừa đủ chiên, không cần đổ ngập dầu vì ăn sẽ bị ngấy) cho từng miếng sườn vào chiên với lửa vừa.

  • Khi sườn vàng chín giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu hoặc để sườn trên rổ inox có đồ hứng ở dưới để cho ráo dầu

Trình bày bắt mắt: Sườn heo chiên giòn cho ra đĩa, có dưa leo, cà chua (nếu bạn có hoa tay thì tỉa thành bông cho đẹp mắt) và xà lách. Món này ăn nóng với cơm hoặc ăn không chấm kèm với tương ớt chua ngọt rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn heo chiên giòn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button