Salad thịt bò chiên

Salad thịt bò chiên

Bữa tiệc vị giác bắt đầu với xà lách xoong hăng nhẹ, củ sen cắt lát và khoai môn cau chiên giòn tan, quyện cùng vị xốt béo béo chua ngọt, thơm mùi gừng và mè rang. Đặc biệt, những sợi thịt bò đậm đà áo lớp bột chiên Aji-Quick® càng góp phần thăng hoa vị ngon của món ăn.

công thức: Ăn kiêng

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Thịt thăn bò 200g
Xà lách xoong 200g
Củ sen lát 200g
Khoai môn cau 200g
Gừng băm 1M
Mè trắng rang giã 2M
Rau húng lủi, ớt sừng cắt sợi(1 quả), ớt sừng băm nhỏ( 1 quả).
Dầu ăn, nước mắm, sữa đặc, tiêu
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Giấm gạo lên men Ajinomoto

Hướng dẫn

– Thịt bò cắt sợi ướp ½m tiêu, ½M hạt nêm Aji-ngon® trộn đều để 10 phút cho thấm gia vị.
– Khoai môn cau cắt thanh vuông 7li, dài 7cm. Củ sen cắt lát mỏng 2mm ngâm qua nước có pha ít giấm gạo lên men của Ajinomoto, vớt ra để ráo.
– Pha xốt: trộn đều gừng và ớt băm, 1M nước mắm, 1M sữa đặc, 1M mè trắng rang giã bể, 4M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®
– Đun nóng dầu cho khoai môn, củ sen vào chiên vàng giòn vớt ra để ráo dầu. Lăn thịt bò qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn, cho vào chiên chín vàng, vớt ra để nguội ráo dầu.c
– Trộn salad: xếp salad ở dưới, rồi cho củ sen xung quanh, lần lượt xếp khoai môn, thịt bò, ớt cắt sợi, sau đó rưới đều xốt lên trên. Cuối cùng rắc mè rang, rau húng lủi lên trên.
– Khi ăn dùng đũa trộn đều.

ghi chú

-Tẩm đều thịt bò qua Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn để tạo vị đậm đà cho thịt bò.
– Rưới xốt lên sau cùng và trộn đều trước khi ăn để giữ được độ giòn cho các nguyên liệu.
ệu.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người