Salad rong nho

Salad rong nho

Món salad rong nho này có nguyên liệu chính là rong nho- một loài rong biển quý, hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng kháng khuẩn, nhuận trường và bổ máu, giúp phòng chống và cải thiện các bệnh nguy hiểm như ung thư, tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp, béo phì và bướu cổ, kết hợp với mayonnaise tạo nên món ăn có vị rất lạ nhưng rất hài hòa với xốt chua béo từ mayonnaise Aji-mayo và hương ớt hơi nồng, vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Rong nho: 100g
Cà chua bi: 80g
Bắp cải tím: 50g
Bơ: 1 trái
Thanh cua: 4 cây
Xà lách giòn: 1 cây
Mù tạt xanh: 1m
Ngò tây: 1 nhánh
Gia vị: Tương cà, tương ớt, ớt bột paprika
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Giấm gạo lên men Ajinomoto logo

Hướng dẫn

– Bơ gọt vỏ, cắt hạt lựu 1cm. Thanh cua xé sợi. Cà chua bi cắt đôi. Bắp cải tím cắt sợi. Xà lách giòn cắt khúc rửa sạch, để ráo.
– Pha xốt: trộn đều 1M tương ớt, ½M tương cà, 1m mù tạt và 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M giấm.
– Trộn đều và nhẹ tay bơ, cà chua bi, bắp cải tím với xốt, thêm thanh cua
– Cho món salad trộn ra dĩa, rong nho, ngò tây và ớt bột lên trên.

ghi chú

– Chọn rong nho còn xanh tươi và dùng trong ngày, không nên bảo quản trong tủ lạnh.
– Không trộn rong nho vì sẽ làm mất nước trong rong nho.
– Cho giấm vào xốt để xốt cân bằng vị, hài hòa với các nguyên liệu hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người