CÁC MÓN NGONNướng

Cách làm nem nướng tại nhà ngon nhất với công thức chuẩn

Nem nướng là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, thường được phục vụ vào các bữa xế chiều và có thể ăn thay cơm. Nhắc đến nem nướng, nhiều người sẽ khó mường tượng vì chúng có rất nhiều loại khác nhau: nem nướng cây sả, nem lụi, nem nướng Ninh Hòa, nem nướng kiểu Thái, nem nướng miền Tây… nhưng đều có điểm chung là thịt heo xay trộn với các gia vị rồi đem nướng, khác nhau một chút ở gia vị và cách làm mà thôi.

Ngoài ra, nem nướng cũng là tên gọi của món nem chua Thanh Hóa sau khi nướng lên, tuy nhiên nem Thanh Hóa là loại nem chua được làm từ thịt sống và bì lên men.

Nguyên liệu làm nem nướng

  • Thịt heo xay: 500g
  • Bột nem nướng: 3 muỗng canh
  • Hạt tiêu giã đôi: 1 muỗng cà phê
  • Hạt tiêu bột: 1/2 muỗng cà phê
  • Bột nở: 1 muỗng cà phê
  • Nước mắm ngon: 2 muỗng canh
  • Đường cát trắng: 1 muỗng canh
  • Nước lạnh: 3 muỗng canh

Nguyên liệu cho nước chấm

  • Sốt Hoisin Sauce: 2 muỗng
  • Đậu phộng rang giã nhỏ: 1 muỗng canh
  • Đường cát trắng: 2 muỗng canh
  • Ớt băm: 1 muỗng cà phê
  • Tỏi băm: 1 muỗng canh
  • Bơ đậu phộng: 2 muỗng canh
  • Nước lạnh: 200ml

Các nguyên liệu ăn kèm:

  • Bún tươi: 1kg
  • Rau xà lách, các loại rau thơm
  • Dưa leo: 2 trái
  • Bánh tráng cuốn: 1 tệp
  • Đâu phộng rang giã nhỏ: 2 muỗng canh
  • Hành lá: 1 bó nhỏ

Video

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button