CÁC MÓN NGONlẩu

Lẩu nấm chay

Chuẩn bị

  • 200g mỗi loại nấm: đông cô, linh chi, đùi gà, rơm, kim châm (Tất cả mang rửa sạch và cắt nhỏ nếu nấm to. Lưu ý để riêng từng loại.)
  • 200g mỗi loại rau: cải cúc, cải bó xôi, cải bẹ trắng, cải thảo
  • 4 miếng đậu hũ non (khoảng 300g): cắt miếng vuông
  • 6 vắt mì vàng (khoảng 300g)
  • 1 cây chả chay: cắt mỏng
  • Rau củ cho phần nước dùng
  • 2 củ cà rốt: gọt vỏ và cắt khúc lớn
  • 2 củ cải mặn: xả qua nhiều lần với nước lạnh cho bớt mặn và cắt khúc
  • 2 củ su hào: gọt vỏ và cắt khúc lớn
  • 2 quả su su: gọt vỏ và cắt khúc lớn
  • Gia vị: muối, đường

Cách làm

Bước 1: Đun sôi nồi nước khoảng 4 lít sau đó cho các nguyên liệu nấu nước dùng vào hầm đến nhừ khoảng nửa tiếng.

Bước 2: Chắt nước dùng đã nấu và trút qua nồi lẩu, cho vài nấm rơm vào nếu muốn đẹp.

Lưu Ý : Nên ăn Nóng

Video

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button