Cơm chiên dưa bò
Món cơm chiên rất quen thuộc với bữa ăn người Việt. Món Cơm chiên dưa bò với sự kết hợp của thịt bò và cải chua vị đậm đà vừa ăn tết xum vầy cùng gia đình nhé!
công thức: Cơm rang
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cơm trắng: 350g
- Thịt bò fillet: 100g (cắt sợi)
- Cải chua: 100g (ngâm rửa, để ráo, cắt sợi)
- Hành ngò
- Gia vị: Tiêu, đường, dầu ăn, tỏi
Hướng dẫn
- – Trộn cơm với 10g gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Phở Bò, 2g đường, 2g bột ngọt.
- – Ướp thịt bò với 1M tỏi băm, 1M dầu ăn, 5g AQPB, để thấm.
- – Cải chua ướp với 1m đường, để thấm.
- – Phi thơm tỏi, xà sợ thịt bò, trút ra để riêng, tiếp tục xào dưa chua và cơm, chiên đến khi cơm săn lại, nêm tiêu, hành ngò, tắt lửa.
- Cho cơm ra dĩa, cho thịt bò lên trên, dùng nóng. Kèm nước tương và tương ớt.
ghi chú
– Trộn cơm trước với gia vị để cơm thấm đều gia vị, khi chiên sẽ ngon hơn.
– Nên ướp dưa chua với ít đường để cân bằng vị khi chế biến
– Nên ướp dưa chua với ít đường để cân bằng vị khi chế biến
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh bí đỏ hạnh nhân
Lưu Canh bí đỏ hạnh nhân Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều...
Th5
Canh chua cá dứa 1 nắng
Lưu Canh chua cá dứa 1 nắng Canh chua cá dứa 1 nắng hấp dẫn...
Th5
Salad bò rau má
Lưu Salad bò rau má Salad bò rau má món ngon tươi mát với thịt...
Th5
Cá trứng chiên giòn
Lưu Cá trứng chiên giòn Cá trứng chiên giòn hấp dẫn đầy màu sắc với...
Th5
Gỏi xoài tôm sả
Lưu Gỏi xoài tôm sả Gỏi xoài tôm sả chua ngọt béo nhẹ hài hòa....
Th5
Chả giò tàu hũ ky
Lưu Chả giò tàu hũ ky Chả giò tàu hũ ky giòn giòn, nhân dẻ...
Th5