CÁC MÓN NGONlẩu

Cách Nấu Lẩu Thái Nhanh Khi Mùa Mưa Đến

Sẽ thật tiếc nếu để mua mưa qua đi mà chưa kịp thực hiện món lẩu thái nhà làm nóng hổi, đậm đà ngon xuất sắc này!

Nguyên liệu nấu lẩu thái (2-4 người ăn):

-Tôm: 200 gam

-Mực: 100 gam

-Cá tùy thích: 2-3 khứa (cá diêu hồng, cá basa hoặc cá thu)

-Nghêu: 20 con

-Rau các loại ăn kèm tùy thích như: bắp cải, súp lơ, rau cần…

-Nấm các loại: nấm hương, nấm kim châm, nấm rơm,..

-Củ sen: 1 khúc 5~6cm

-Đậu hũ trắng: 2 miếng

-Hành, tỏi, sả, ớt, cà chua, dứa

-Phô mai (nếu muốn ăn béo)

Nguyên liệu pha chế nước lẩu thái:

  • -Gói pha nước lẩu dùng sẵn (các loại có mặt trên thị trường): 1 gói
  • -Rượu trắng : 6 thìa
  • -Rượu ngọt mirin: 6 thìa

Chế biến:

_ Rửa sạch rau củ, xắt vừa ăn

_ Đậu hủ xắt làm 4

_ Các loại hải sản ngâm ớt, muối cho nhả bớt cát rồi rửa sạch để ráo

Thực hiện:

_ Bắc nồi lên bếp cho dầu vào cho nóng dầu tiếp đến cho hành, tỏi vào phi vàng xong bỏ cà chua, thơm vào đảo đều cho chính

_ Bỏ nước dùng lẩu đã pha sẵn vào nêm nếm vừa ăn

Trình bày:

_ Bày rau, hải sản sống ra dĩa ăn đến đâu bỏ vào nồi lầu đến đó cho hải sản không bị dai

_ Lẩu ăn kèm với bún hoặc mì là hấp dẫn nhất

Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button