CÁC MÓN NGONlẩu

Cách Nấu Cà Ri Gà Chấm Bánh Mì

Nấu món cà ri gà tại nhà bằng những nguyên liệu dễ tìm như gà ta, xúc xích, khoai tây, cà rốt. Giúp bạn và gia đình có bữa cơm ngon và lạ miệng hơn.

1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu cà ri gà

  • 1 con gà đã làm sẵn khoảng 1,2 – 1,5kg (Bạn nên chọn loại gà ta để thịt được mềm, thơm).
  • 10 cây xúc xích
  • 1 củ khoai tây, khoai lang, cà rốt, rau mùi
  • 2 cây sả, 2 củ tỏi, 2 củ hành tím, 1 củ hành tây
  • 2 thìa cafe bột ngô, 1 chén rượu trắng
  • 1 gói cà ri, bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu xay, nước mắm, đường trắng
  • Bánh mì.

Cách chế biến cà ri gà:

 – Thịt gà chặt nhỏ, rửa sạch ướp với gói cà ri, rượu trắng, bột nêm

– Bắc nồi lên bếp cho dầu vào đợi dầu nóng cho xả bằm vào tiếp đến cho thịt gà đã ướp vào nồi và đảo lại cho thịt ngấm đều các gia vị lần nữa, để lửa lớn. Nấu cho đến khi thịt gà săn lại thì tắt bếp.

– Đổ nước gà vào nồi gà vừa nấu đun trong khoảng 25 – 30 phút. Để lửa mức trung bình.

– Dùng đũa chọc thử vào miếng thịt gà, nếu thịt đã mềm thì cho khoai tây, khoai lang, cà rốt vào nồi hầm cho đến khi các loại củ chín mềm.

  • Trong quá trình nấu thịt gà và các loại củ chưa chín, nhưng nước cạn bạn nên tiếp tục cho thêm chút nước để tránh thịt bị cháy, bén cạnh.

– Thịt gà và các loại củ đã chín, nước sốt sền sệt bạn cho tiếp xúc xích đã cắt nhỏ để 15 phút là có thể tắt bếp và bày ra tô và trang trí bằng rau quế hoặc rau mùi.

  • Món cà ri Ấn Độ có thể thưởng thức cùng với bún tươi, bánh mì, hoặc cơm đều được. Món này sẽ ngon hơn khi dùng nóng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button