Canh ChayMón Chay

Cách làm món canh chay rau củ “Canh Bát Tiên”

Các món ăn chay rất dễ nấu và tiện lợi ngày càng được nhiều phụ nữ ưa chuộng thường xuyên chế biến cho gia đình trong những ngày ăn chay. Tùy theo thực đơn của bạn mà sẽ lựa chọn nấu món gì cho phù hợp với mọi người. Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến cách làm món canh chay rau củ mang tên “Canh Bát Tiên”. Thường các món canh chay không chỉ ngon mà còn giúp kích thích vị giác của người dùng, ngay bây giờ thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

– Nguyên liệu:

1 nắm bún tàu, 1 củ cà rốt, 1 trái mướp khía, 1 năm bột khoai, 1 mụt măng, 50gr nấm rơm, 50gr nấm đông cô, 1 miếng tàu hũ bắc, 1 trái chuối sứ vừa chín tới, dầu ăn, 1 chút nghệ, 1 củ hàng tây, cà hộp.

– Cách làm món canh rau củ như sau:

  • Bột khoai chia hai, một đem ngâm nước luộc chín, một đem chiên vàng.
  • Bún tàu ngâm nước nghệ một lúc vớt ra phơi nắng, cắt ngắn độ 6 phân, chuối bằm nhỏ xào với cà hộp làm tôm, nấm đông cô ngâm nước vắt ráo bỏ gốc nấm rơm gọt cho trắng băm nhỏ với củ hành tây.
  • Măng cắt miếng, mướp, cà rốt gọt vỏ xắt miếng.
  • Cho củ hành, nấm vô xào chín nêm tiêu muối, nước tương, bột ngọt, cho nước vô nấu sôi cho bột khoai, bún tàu, nấm, măng, mướp, cà rốt vô nấu chín vớt bọt cho trong, cho từng viên chuối vô để hơi dài giống như tôm sôi lại múc ra bát cho ngò lên dùng nóng.

Trên là cách nấu canh rau củ “Bát Tiên”. Các chị em có thể áp dụng thử nhé!

Back to top button