Brulee trà sữa
Món Brulee trà sữa kem trứng béo ngậy thơm ngon. Bé sẽ bị hấp dẫn ngay với trái bí đỏ màu vàng xinh xinh, nhân màu dâu đỏ và hương vị mềm dẻo ngọt ngào thơm mùi trà sữa.
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Trà sữa Royal Blendy: 3 gói
- Kem sữa ( whipping cream ): 300ml
- Trứng gà: 3 cái
- Bí sữa vàng: 4 quả
- Dâu tây
- Gia vị: Muối sấy, muối hột, đường cát
Hướng dẫn
- Hòa 3 gói Trà sữa Royal “Blendy” với 300ml cream giữ ấm 70 độ C. Bí sữa vàng dạt ⅓ khoét lổ tạo thành tách uống trà. Rải muối hột lên khay nướng. Mở lò nóng 150 độ C
- Nướng Brulee: Cho 3 lòng đỏ trứng, ít muối sấy vào thau đáy bầu ( bowl ) đánh nổi bông. Cho (1) vào nhẹ tay khuấy đều, lược qua lược mịm rót nhẹ hỗn hợp vào quả bí cho bí lên khay muối hột để vững chắc cho vào lò nướng 150oC 40-45 phút đến khi chín, lạm lạnh.
- Rắc đường cát lên mặt brulee khò vàng nâu để đường cứng, phục vụ. các loại trái cây cắt nhỏ để trang trí, đặt húng lủi lên.
ghi chú
– Giữ và cho Cream ấm vào trứng để tạo độ đông đặc đều cho brulee.
– Tùy kích cỡ trái bí mà điều chỉnh thời gian nướng cho hợp lý.
– Tùy kích cỡ trái bí mà điều chỉnh thời gian nướng cho hợp lý.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Pancake trứng khuấy
Lưu Pancake trứng khuấy Pancake trứng khuấy thơm ngon hấp dẫn với vị bánh rán...
Th5
Tôm chiên mè
Lưu Tôm chiên mè Tôm chiên mè là món chiên có sự kết hợp uyển...
Th5
Bánh đúc chiên hải sản
Lưu Bánh đúc chiên hải sản Bánh đúc tròn vành vạnh, có màu sắc rất...
Th5
Cháo thập cẩm
Lưu Cháo thập cẩm Món cháo này rất đặc biệt các chị em ạh, cháo...
Th5
Bánh mì nướng hải sản
Lưu Bánh mì nướng hải sản Món Bánh mì nướng hải sản này sẽ là...
Th5
Hoành thánh cá hồi
Lưu Hoành thánh cá hồi Lớp hoành thánh chiên bên ngoài vàng giòn, cắn vào...
Th5