Bánh pancake hạt dẻ cười

Món bánh này dễ chế biến lắm nhé các mẹ ơi. Chưa kể, các mẹ có thể thoải mái sáng tạo khi kết hợp với nhiều các loại trái cây yêu thích khác nhau nữa đó.

công thức: Ăn vặt

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Hạt dẻ cười 50g
Quả Việt quất tươi (blueberry) 50g
Dâu tây tươi 5 trái
Sữa chua có đường 1 hộp
Phô mai mềm 1 hộp
Vỏ chanh vàng mài 1.5M
Nước cốt chanh 1M
Rau húng lủi
Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống

Hướng dẫn

– Hạt dẻ cười lột vỏ, giã bể. Phô mai cho vào tô, tán mịn.
– Trộn bột: pha bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto với nước theo công thức trên bao bì. Trộn thêm vào bột 1M vỏ chanh mài nhỏ và 1M nước cốt chanh.
– Làm nhân phô mai: trộn đều phô mai mềm với sữa chua có đường và ½M vỏ chanh, cho vào tủ mát.
Tráng bánh: đun nóng chảo, dùng vá múc bột đổ vào chảo, rắc hạt dẻ cười lên mặt bánh, rán đến khi viền bánh se lại thì dùng sạn nhựa lật bánh lại, rán thêm một chút cho bánh chín rồi lấy ra dĩa. Làm từng cặp 2 cái bánh bằng nhau, để nguội.
Tạo hình bánh: cho nhân phô mai vào giữa 2 bánh rán, đặt lên dĩa, bắt 1 ít nhân lên mặt bánh rồi trang trí thêm với quả việt quất, dâu tây, hạt dẻ cười và rau húng lủi.

ghi chú

– Tán mịn phô mai trước rồi cho sữa chua vào từ từ để nhân được mịn.
– Dùng vị chua ngọt của nhân phô mai sữa chua để kết hợp hài hòa với vị của bánh pancake.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người